Allgemein

Während des Schmauens beginnt Ihre Zunge den Kauprozess völlig neu zu koordinieren. Sie hilft, zum einen, bei der Durchmischung des Speisebreis mit den Mundsäften bis zum Geschmackshöhepunkt (bis zur enzymatischen Aufspaltung!) und kontrolliert gleichzeitig, welche Nahrung bereits schluckfertig ist und somit freigegeben werden darf. Durch diese sowohl koordinierende, als auch kontrollierende Zungen – Reflex – Bewegung, entwickelt sich auch bald ein natürlicher Schluckimpuls, der das voreilige, unnatürliche Schlucken der unausgeschmeckten … Weiterlesen

Durch die gründliche Zerkleinerung und Einspeichelung der Nahrung, wird unser Speichelfluss reguliert, der untrennbar mit dem Appetit zusammenhängt. Nach einiger Zeit entwickeln wir wieder ein natürliches Hungergefühl und einen gesunden Appetit auf vollwertige Grundnahrungsmittel. Wir erleben ein tiefes, befriedigendes Geschmackserlebnis, dass drohenden Heißhungerattacken entgegen wirkt. Außerdem kommt es schneller zu einem Sättigungsgefühl, dass auch länger anhält. Auf Grund der Tatsache, dass die Nahrung in unserer Mundhöhle schon ausgiebig auf den weiteren … Weiterlesen