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Lieber Herr Schilling, wir kennen uns nun seit 2004, es ist Zeit ein Resümee zu ziehen. Ihr neu entwickeltes, wissenschaftlich geprüftes Trainingskonzept (der „GONK“-Effekt), das Sie jetzt in den USA veröffentlichen und in Ihren Schmauen-Seminaren in München schon so erfolgreich präsentieren, ist die richtige Gelegenheit dazu. Wir haben in diesen Jahren so viel voneinander gelernt – Ich über Selbstdisziplin, unstillbare Neugier, schauspielerischen Elan, Leidenschaft, Begeisterung, Empathie und – natürlich über … Weiterlesen

„Der Schauspieler, Buchautor, Entertainer und Lifestyle-Coach Jürgen Schilling scheint ihn gefunden zu haben: Den Stein der Weisen! Was er herausfand, ist sowohl in seiner Einfachheit als auch in seiner Genialität mit dem Ei des Columbus zu vergleichen. Durch Wieder-Erziehung des Kau-Schmeck-Sinnes wird gespeist statt geschlungen. Dies hat enorme Auswirkungen: Die Speisen werden physiologisch „aufgeschlossen“ einverleibt und stärken, ja vervollkommnen die nachfolgenden Verdauungs- und Assimilationsprozesse. Der sensible Münchner Künstler Jürgen Schilling … Weiterlesen

„Lieber Herr Schilling, wie so viele andere bin ich von Ihrem Buch über das Schmauen restlos begeistert. Auch ich habe als Psychoanalytiker und Hypnosearzt von Ihrer Idee ganz persönlich profitiert. Auch für meine Familie mit vier Kindern ist das Erlebnis zu schmauen eine freudige Bereicherung. Das Motto Ihres Ernährungsheiles könnte lauten: „Mit Lust gesund werden und es auch bleiben“. Als Schauspieler mit einer enormen Empathie haben Sie erkannt, worauf es … Weiterlesen

„Ich bin niedergelassener Facharzt. Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich mit Verdauung und Ernährung. Alle meine Patienten bekommen, egal welche Krankheit sie plagt, eine Einführung in die Kunst des Schmauens. Es geht beim Schmauen nicht nur um die Zerkleinerung des Bissens, es geht um Speichel und seine immunologischen Eigenschaften, es geht um das Nervensystem und seine hormoninduzierenden Effekte, es geht um messbare positive Veränderung der Aufmerksamkeit und  Konzentration. Es … Weiterlesen

„Lieber Herr Schilling, zur Wirkung des „Schmauens“ nach Ihrem Buch „Kau Dich gesund!“ auf den Stoffwechsel und insbesondere den Insulinhaushalt gilt folgende Feststellung: Insulin – Stoffwechselkrankheiten Durch richtiges „Schmauen“ erreicht man, dass bei einer Kohlenhydratmahlzeit der Blutzucker nicht oder nur minimal ansteigt und infolgedessen  die Insulinausschüttung stark reduziert ist. Schmauen wirkt damit dem fatalen „Insulinsyndrom“ entgegen, das inzwischen zum größten gesundheitlichen Risiko in unserer Gesellschaft geworden ist. Die übermäßige Insulinausschüttung … Weiterlesen

„In Verbindung zum Forscherarzt Dr. med. F.X. Mayr ist Jürgen Schilling noch eine Intensivierung gelungen mit seiner „Entschlüsselung“ des Bissens, dem erhöhten Lustgewinn und seinem Fest für die Sinne: dem Schmauen.“ Medizinalrat Dr. med. Erich Rauch, Ehrenvorsitzender der Internationalen Gesellschaft der F.X.-Mayr-Ärzte, A-9082 Maria Wörth-Wörthersee, Österreich

„Ich bin auf das Buch „Kau Dich gesund!“ mit Überraschung gestoßen und habe die Details, die Jürgen Schilling darin beschrieben hat, zunächst sehr skeptisch betrachtet. Erst im Laufe des genauen Begreifens zu den Zusammenhängen der Immunologie ist mir klar geworden, das Jürgen Schillings Buch „Kau Dich gesund!“ von höchster Bedeutung ist. Einmal weiß man aus der Forschung der Kieferchirurgie und der Kieferorthopädie, dass im Kiefergelenk eine sehr entscheidende Struktur unentwegt … Weiterlesen